Ernährungsform
High Protein: Rezepte & Lebensmittel mit viel Eiweiss
Eiweiss haelt am laengsten satt und schuetzt beim Abnehmen die Muskulatur. Die Lebensmittel hier liefern mindestens 20 g Eiweiss pro 100 g; die Rezepte liefern mindestens 25 g pro Portion. So musst du nicht jedes Etikett selber lesen — die Vorauswahl ist gemacht.
High Protein-Lebensmittel nach Nährwert sortiert
| Lebensmittel | kcal / 100 g |
KH / 100 g |
Eiweiss / 100 g |
Fett / 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Whey Protein natur | 364 | 0 g | 85 g | 2,7 g |
| Gluten, Weizenkleber | 353 | 5,1 g | 80 g | 1,4 g |
| Eiweißpulver | 358 | 5 g | 80 g | 2 g |
| Seitan | 368 | 12 g | 75 g | 2 g |
| Kürbiskernmehl | 387 | 5 g | 55 g | 13 g |
| Chlorella | 404 | 23 g | 55 g | 10 g |
| Sojamehl | 348 | 22,4 g | 50 g | 3 g |
| Hefeflocken | 286 | 9 g | 49 g | 6 g |
| Mandelmehl | 35 | 6 g | 48 g | 10 g |
| Süßlupinenmehl | 324 | 10 g | 43 g | 12 g |
| Bündnerfleisch | 183 | 0 g | 38 g | 3,4 g |
| Sojaflocken | 34 | 3 g | 37 g | 20 g |
| Trockenhefe | 313 | 31 g | 35 g | 1 g |
| Bacon | 47 | 1,5 g | 35 g | 36 g |
| Hanfsamen | 586 | 12 g | 33 g | 44 g |
High Protein-Rezepte nach Eiweiss pro Portion sortiert
Es sind noch keine passenden Rezepte freigeschaltet — wir füllen die Liste laufend auf.
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Häufige Fragen zu High Protein
Wie viel Eiweiss pro Tag ist sinnvoll?
Wer abnimmt und Muskeln halten will, fasst typisch 1,6-2,0 g Eiweiss pro Kilogramm Koerpergewicht ins Auge. Bei 70 kg sind das 112-140 g am Tag — verteilt auf 3-4 Mahlzeiten.
Welche Lebensmittel haben am meisten Eiweiss?
Magerquark, Huehnerbrust, Thunfisch, Lachs, Linsen, Eier und Kaese (Harzer, Mozzarella light) liegen alle ueber 15 g Eiweiss pro 100 g. Die Tabelle hier ist nach Eiweiss-Wert absteigend sortiert.
Wie kombiniere ich Eiweiss-Lebensmittel sinnvoll?
Tierisches Eiweiss (Eier, Milchprodukte, Fisch, Fleisch) ist sehr gut verwertbar; pflanzliches Eiweiss aus Huelsenfruechten + Getreide (Linsen + Reis, Bohnen + Mais) ergibt zusammen ein vollwertiges Profil.
Sind eiweissreiche Rezepte automatisch kalorienarm?
Nein — Eiweiss hat 4 kcal pro Gramm, genau wie Kohlenhydrate. Achte zusaetzlich auf den Kaloriengehalt; die Liste zeigt beides nebeneinander, damit du nicht eine fuer die andere Zahl optimierst.
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