430 kcal Hähnchenbrust mit Burrata und Tomaten
- 430 kcal/Portion
- 25 Min
- 51,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenGebratene Hähnchenbrust, cremige Burrata und frische Tomaten – wenige Zutaten, großer Geschmack. Ideal, wenn es leicht und eiweißreich sein soll.
So bewegst du diese 430 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 430 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 239 Min schlafen
- 92 Min gemĂĽtlich spazieren
- 74 Min Fahrrad fahren
- 58 Min joggen
Nährwerte pro Portion
430
kcal
51,0 g
Protein
7,0 g
Kohlenhydrate
20,0 g
Fett
Warum Hähnchenbrust mit Burrata und Tomaten zum Abnehmen passt
Mit 430 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 51,0 g (~47 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
So bereitest du es zu
- Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pfanne erhitzen: 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Hähnchenbrust darin je Seite 5–6 Minuten goldbraun braten, bis der austretende Saft klar ist. Herausnehmen und 2–3 Minuten ruhen lassen.
- Tomaten waschen, vierteln und in eine Schüssel geben. Mit 1 Esslöffel Olivenöl, etwas Salz, Pfeffer und Balsamico mischen.
- Burrata abtropfen lassen. Hähnchenbrust auf Teller legen, Burrata daraufsetzen oder daneben anrichten.
- Tomaten daneben verteilen und den Bratsaft aus der Pfanne darüberträufeln. Nach Wunsch mit etwas weiterem Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
