Wie viele Kalorien hat eine Portion Rindersteak mit Spiegelei und Hüttenkäse?

Eine Portion hat etwa 620 kcal, dazu 64,0 g Protein, 6,0 g Kohlenhydrate und 38,0 g Fett. Das ist eine normale Hauptmahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 620 kcal pro Portion lässt sich Rindersteak mit Spiegelei und Hüttenkäse gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Rindersteak mit Spiegelei und Hüttenkäse in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

620 kcal

Rindersteak mit Spiegelei und Hüttenkäse

Name: Rindersteak mit Spiegelei und Hüttenkäse
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Rindersteak; 300 g Hüttenkäse; 2 Eier; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer

620 kcal/Portion
25 Min
64,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Meal Prep
Abend
Eier
Schnelle Küche

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Aktualisiert am 01.08.2026

Herzhaftes Rindersteak trifft auf zwei Spiegeleier und proteinreichen Hüttenkäse. Eine einfache, sättigende Mahlzeit mit klarem Fokus auf Eiweiß.

So bewegst du diese 620 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 620 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

344 Min schlafen
133 Min gemütlich spazieren
106 Min Fahrrad fahren
83 Min joggen

Nährwerte pro Portion

620

kcal

64,0 g

Protein

6,0 g

Kohlenhydrate

38,0 g

Fett

Warum Rindersteak mit Spiegelei und Hüttenkäse zum Abnehmen passt

Mit 620 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.

Der Proteinanteil von 64,0 g (~41 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Das brauchst du fuer 4 Portionen

Für 4 Portionen

600 g Rindersteak
300 g Hüttenkäse
2 Eier
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer

So bereitest du es zu

Das Rindersteak etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, trocken tupfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Das Steak von jeder Seite 3–4 Minuten braten (je nach Dicke und gewünschtem Gargrad), dann herausnehmen und kurz ruhen lassen.
Die Pfanne leicht abkühlen, gegebenenfalls überschüssiges Fett mit Küchenpapier entfernen.
Für die Spiegeleier die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen, bei Bedarf einen kleinen Spritzer Olivenöl in der Pfanne verteilen und die Eier einzeln aufschlagen. 2–3 Minuten braten, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch weich bleibt.
Steak in Scheiben schneiden, zusammen mit den Spiegeleiern und dem Hüttenkäse anrichten. Nach Geschmack mit Pfeffer und etwas zusätzlichem Salz würzen.