Wie viele Kalorien hat eine Portion Miesmuscheln in Tomatensoße?

Eine Portion hat etwa 360 kcal, dazu 48,0 g Protein, 18,0 g Kohlenhydrate und 10,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 360 kcal pro Portion lässt sich Miesmuscheln in Tomatensoße gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Miesmuscheln in Tomatensoße in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

360 kcal

Miesmuscheln in Tomatensoße

Name: Miesmuscheln in Tomatensoße
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 kg Miesmuschel; 2 Dose Tomaten, stückig aus der Dose; 2 Zwiebel; 2 Zehe Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Italienische Kräuter, getrocknet; 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 Prise Chiliflocke; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

3,0 (4 Bewertungen)

360 kcal/Portion
30 Min
48,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Gluten
Fisch & Meeresfrüchte
Abend
Schnelle Küche
Low Carb
High Protein

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Aktualisiert am 15.06.2026

Saftige Miesmuscheln treffen auf eine würzige Tomatensoße mit Kräutern. Wenig Fett, viel Protein und schnell gemacht – perfekt für ein mediterranes Abendessen.

So bewegst du diese 360 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 360 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

200 Min schlafen
77 Min gemütlich spazieren
62 Min Fahrrad fahren
48 Min joggen

Nährwerte pro Portion

360

kcal

48,0 g

Protein

18,0 g

Kohlenhydrate

10,0 g

Fett

Warum Miesmuscheln in Tomatensoße zum Abnehmen passt

Mit 360 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 48,0 g (~53 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

3 kg Miesmuschel (gewaschen und geputzt)
2 Dose Tomaten, stückig aus der Dose
2 Zwiebel (gewürfelt)
2 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Italienische Kräuter, getrocknet
1 Bund Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
1 Prise Chiliflocke
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer (gemahlen)

So bereitest du es zu

Muscheln vorbereiten: In kaltem Wasser gründlich waschen, geöffnete oder beschädigte Muscheln aussortieren. Bart entfernen.
Sofrito ansetzen: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Frühlingszwiebel bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten anschwitzen, bis sie glasig sind. Knoblauch kurz mitdünsten.
Soße köcheln: Tomaten zugeben, mit italienischen Kräutern, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen. 8–10 Minuten leise köcheln, damit die Soße sämig wird.
Muscheln garen: Muscheln in die Soße geben, Topf mit Deckel schließen und bei großer Hitze 5–7 Minuten dämpfen, zwischendurch einmal umrühren. Sobald sich die Schalen weit geöffnet haben, ist alles gar.
Abschmecken und servieren: Geschlossene Muscheln entsorgen. Soße final mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.