Ernährungsform
Low Carb: Rezepte & Lebensmittel mit wenig Kohlenhydraten
Low Carb heisst nicht "keine Kohlenhydrate" — sondern bewusst weniger davon, mehr Eiweiss und Gemuese auf dem Teller. Die Liste hier sortiert Lebensmittel nach Energiedichte (so satt wie moeglich pro Kalorie) und Rezepte nach Kohlenhydraten pro Portion. So findest du auf einen Blick, was wirklich passt.
Low Carb-Lebensmittel nach Nährwert sortiert
| Lebensmittel | kcal / 100 g |
KH / 100 g |
Eiweiss / 100 g |
Fett / 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Rinder-Hüftsteak | 104 | 0 g | 21 g | 2,2 g |
| Alaska Seelachs Filets | 0 g | 16,7 g | 0,7 g | |
| Dinkeltoastbrötchen | 226 | 4,1 g | 10,6 g | 1,3 g |
| Butterschmalz | 88 | 0 g | 0,3 g | 100 g |
| Grüner tee | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| Weißweinessig | 5 | 1 g | 0,2 g | 0 g |
| Aloe Vera Saft | 2 | 0,4 g | 0,1 g | 0 g |
| Kaffee mit Milch | 2 | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Cola light | 3 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| Cola Zero | 0 g | 0 g | 0 g | |
| Essig | 0 g | 0 g | 0 g | |
| Früchtetee | 0 g | 0 g | 0 g | |
| Gemüsebrühe | 4 | 1 g | 0 g | 0 g |
| Hagebuttentee | 0 g | 0 g | 0 g | |
| Kaffee schwarz | 0 g | 0 g | 0 g |
Low Carb-Rezepte nach Kohlenhydraten pro Portion sortiert
Hähnchenbrust mit Spiegeleiern
Rührei mit Skyr
Rührei mit Eismeergarnelen
Rührei mit Eismeer-Garnelen
Hähnchenschenkel aus dem Ofen, knusprig
Minztee mit Ingwer und Orange
Oliven mariniert mit Zitrone und Knoblauch
Rindersteak mit Parmesan-Spargel
Putenschnitzel mit Mozzarella und Cherrytomaten
Hähnchenbrust mit Ofen-Spargel
Thunfisch-Eiersalat mit roter Zwiebel
Rinder-Burger im Eisbergsalat
Garnelen mit Burrata und Tomaten
Seelachsfilet mit Rahmspinat aus dem Ofen
Champignons mit Parmesan und roten Zwiebeln
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Häufige Fragen zu Low Carb
Was zaehlt als Low-Carb-Lebensmittel?
Faustregel: bis ca. 10 g Kohlenhydrate pro 100 g. Eiweisslieferanten (Fisch, Fleisch, Eier, Quark, Kaese), die meisten Gemuese und Nuesse fallen darunter. Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln und Zucker liegen klar drueber.
Wie viele Kohlenhydrate pro Tag sind Low Carb?
Klassisch werden 50-130 g Kohlenhydrate pro Tag als Low Carb gerechnet. Unter 50 g spricht man von ketogener Ernaehrung — das ist deutlich strenger.
Funktioniert Low Carb zum Abnehmen?
Ja, in der Regel ueber den Sattmach-Effekt von Eiweiss und Gemuese. Entscheidend ist am Ende die Kalorienbilanz — der Low-Carb-Stil macht das Einhalten oft leichter, weil weniger Heisshunger entsteht.
Welches Rezept hier hat die wenigsten Kohlenhydrate?
Die Liste ist nach Kohlenhydraten pro Portion sortiert — das oberste Rezept hat den niedrigsten Wert. Achte auf die Portionsangabe; bei zwei Portionen halbieren sich die Werte.
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