420 kcal Hähnchenbrust mit Zucchini-Puffer und Kräuterquark
- 420 kcal/Portion
- 35 Min
- 55,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
Plane Hähnchenbrust mit Zucchini-Puffer und Kräuterquark in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.
Jetzt kostenlos startenSaftige Hähnchenbrust trifft auf knusprige Zucchini-Puffer und frischen Kräuterquark. Ein ausgewogenes, proteinreiches Gericht mit wenigen Zutaten.
So bewegst du diese 420 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 420 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 233 Min schlafen
- 90 Min gemütlich spazieren
- 72 Min Fahrrad fahren
- 56 Min joggen
Nährwerte pro Portion
420
kcal
55,0 g
Protein
18,0 g
Kohlenhydrate
10,0 g
Fett
Warum Hähnchenbrust mit Zucchini-Puffer und Kräuterquark zum Abnehmen passt
Mit 420 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 55,0 g (~52 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Das brauchst du fuer 4 Portionen
Für
4
Portionen
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 600 g Zucchini (gerieben)
- 250 g Magerquark
- 80 g Mehl
- 6 g Knoblauchzehe (gepresst)
- 6 g Salz
- 4 Ei (verquirlt)
- 2 g Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
So bereitest du es zu
- Zucchini grob reiben, in ein Sieb geben, leicht salzen und 10 Minuten stehen lassen. Dann mit den Händen oder einem Tuch so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.
- Geriebene Zucchini mit verquirltem Ei, Mehl und einer Prise Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen, abschmecken und kleine Portionen zu Puffern formen.
- In einer beschichteten Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Zucchini-Puffer bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (je Seite ca. 3–4 Minuten). Herausnehmen und warm halten.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets bei mittlerer bis hoher Hitze pro Seite 4–6 Minuten braten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Kurz ruhen lassen.
- Für den Kräuterquark Magerquark mit gepresster Knoblauchzehe und fein gehacktem Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenbrust zusammen mit den Zucchini-Puffern und einem Klecks Kräuterquark anrichten und sofort servieren.
Mehr zu den Hauptzutaten
Geprüft am von Tobias Mahlberg
