330 kcal Rinder-Burger im Eisbergsalat
- 330 kcal/Portion
- 25 Min
- 33,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenDieser Burger verzichtet auf das Brötchen und setzt auf knackigen Eisbergsalat. So bekommst du vollen Burger-Geschmack mit weniger Kohlenhydraten und vielen Proteinen.
So bewegst du diese 330 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 330 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 183 Min schlafen
- 71 Min gemĂĽtlich spazieren
- 57 Min Fahrrad fahren
- 44 Min joggen
Nährwerte pro Portion
330
kcal
33,0 g
Protein
6,0 g
Kohlenhydrate
19,0 g
Fett
Warum Rinder-Burger im Eisbergsalat zum Abnehmen passt
Mit 330 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.
Der Proteinanteil von 33,0 g (~40 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 600 g Rinderhack
- 200 g Champignon (in Scheiben geschnitten)
- 2 GewĂĽrzgurke (in Scheiben geschnitten)
- 2 Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Eisbergsalat (große Blätter abgelöst)
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Eisbergsalat waschen, große äußere Blätter ablösen und trocken tupfen. Sie dienen später als „Buns“. Gurken in Scheiben schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, Champignons in Scheiben schneiden.
- Hackfleisch würzen: Rinderhack in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer mischen. Aus der Masse 4 flache Patties formen, etwas größer als die Salatblätter, da sie beim Braten schrumpfen.
- Eine große Pfanne mit dem Rapsöl stark erhitzen. Zwiebelringe und Champignons darin 3–4 Minuten anbraten, bis sie bräunen, herausnehmen und beiseitestellen.
- Patties braten: In derselben Pfanne die Patties bei starker Hitze je Seite 3–4 Minuten braten, bis sie außen gut gebräunt und innen saftig sind. Nach Wunsch kurz ruhen lassen.
- Zum Anrichten je zwei große Salatblätter übereinanderlegen, ein Patty daraufsetzen, mit Gurkenscheiben, Zwiebeln und Champignons belegen und mit einem weiteren Blatt abdecken. Leicht andrücken und sofort servieren.
