165 kcal Champignons mit Parmesan und roten Zwiebeln
- 165 kcal/Portion
- 20 Min
- 12,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenAromatische Champignons, sanft geschmolzener Parmesan und süßliche rote Zwiebeln ergeben ein leichtes Pfannengericht mit viel Geschmack bei wenig Aufwand.
So bewegst du diese 165 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 165 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 92 Min schlafen
- 35 Min gemütlich spazieren
- 28 Min Fahrrad fahren
- 22 Min joggen
Nährwerte pro Portion
165
kcal
12,0 g
Protein
7,0 g
Kohlenhydrate
10,0 g
Fett
Warum Champignons mit Parmesan und roten Zwiebeln zum Abnehmen passt
Mit 165 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.
Der Proteinanteil von 12,0 g (~29 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du für 4 Portionen
Für
4
Portionen
- 800 g Champignon (geviertelt)
- 40 g Parmesan (fein gerieben)
- 3 Zwiebel rot (in feine Ringe geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
- 0,5 Bund Petersilie (fein gehackt)
So bereitest du es zu
- Champignons trocken putzen und erst nach dem Putzen vierteln, damit sie nicht wässrig werden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch pressen, Parmesan reiben.
- Eine große Pfanne auf hohe Hitze bringen. Olivenöl hineingeben und die Champignons in einer Lage anbraten. 2–3 Minuten ohne Rühren braten, bis sie Farbe annehmen.
- Zwiebelringe und Knoblauch zufügen, alles 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze sautieren, bis die Zwiebeln weich und die Pilze gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pfanne vom Herd ziehen, Parmesan überstreuen und kurz schmelzen lassen.
- Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren – pur, zu Salat oder als Beilage zu Fisch oder Hähnchen.
