Wie viele Kalorien hat eine Portion Hähnchen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons?

Eine Portion hat etwa 240 kcal, dazu 28,0 g Protein, 10,0 g Kohlenhydrate und 9,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 240 kcal pro Portion lässt sich Hähnchen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

240 kcal

Hähnchen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons

Name: Hähnchen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Champignon; 4 Tomate; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Balsamicoessig; 2 Romana-Salat; 1 Zitrone; 1 Teelöffel Salz; 1 Zwiebel; 0,5 Bund Petersilie; 0,5 Teelöffel Pfeffer; 0,5 Gurke

2,8 (4 Bewertungen)

240 kcal/Portion
25 Min
28,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Gluten
Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Salate
Low Carb

Plane Hähnchen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.

Jetzt kostenlos starten

Aktualisiert am 06.06.2026

Zarter Hähnchenstreifen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons – frisch, proteinreich und angenehm leicht. Perfekt, wenn es schnell gehen soll.

So bewegst du diese 240 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 240 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

133 Min schlafen
51 Min gemütlich spazieren
41 Min Fahrrad fahren
32 Min joggen

Nährwerte pro Portion

240

kcal

28,0 g

Protein

10,0 g

Kohlenhydrate

9,0 g

Fett

Warum Hähnchen-Salat mit Tomate, Gurke und Champignons zum Abnehmen passt

Mit 240 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 28,0 g (~47 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

500 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
200 g Champignon (in Scheiben geschnitten)
4 Tomate (in Spalten geschnitten)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Balsamicoessig
2 Romana-Salat (in mundgerechte Stücke gezupft)
1 Zitrone (ausgepresst)
1 Teelöffel Salz
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
0,5 Bund Petersilie (fein gehackt)
0,5 Teelöffel Pfeffer (frisch gemahlen)
0,5 Gurke (in Scheiben geschnitten)

So bereitest du es zu

Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Olivenöl zugeben.
Hähnchen braten: Streifen 4–6 Minuten anbraten, bis sie durchgegart sind. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Im verbliebenen Bratfett die Champignons 2–3 Minuten anrösten, leicht salzen, dann abkühlen lassen.
Romana-Salat waschen, trocken schleudern und in eine große Schüssel geben. Tomaten, Gurkenscheiben, Zwiebelwürfel und Petersilie zufügen.
Dressing rühren: 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft und Balsamico mit Salz und Pfeffer glattrühren.
Hähnchenstreifen und Champignons zum Salat geben, das Dressing darübergießen und alles sanft mischen. Mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.