430 kcal Hähnchen-Salat mit Feta und Kichererbsen
- 430 kcal/Portion
- 25 Min
- 37,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenDieser Salat kombiniert mageres Hähnchen, Feta und Kichererbsen mit viel frischem Gemüse. Das zitronige Dressing bindet alles leicht und sorgt für Frische.
So bewegst du diese 430 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 430 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 239 Min schlafen
- 92 Min gemĂĽtlich spazieren
- 74 Min Fahrrad fahren
- 58 Min joggen
Nährwerte pro Portion
430
kcal
37,0 g
Protein
26,0 g
Kohlenhydrate
19,0 g
Fett
Warum Hähnchen-Salat mit Feta und Kichererbsen zum Abnehmen passt
Mit 430 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 37,0 g (~34 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
- 300 g Römersalat (in Stücke gezupft)
- 250 g Cherrytomate (halbiert)
- 200 g Feta 45% FiT (gewĂĽrfelt)
- 200 g Champignon (in Scheiben geschnitten)
- 60 g Granatapfelkerne
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Gurke (in Scheiben geschnitten)
- 2 Paprika (in Streifen geschnitten)
- 2 Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- 2 Teelöffel Honig
- 2 Teelöffel Senf
- 1 Dose Kichererbsen aus der Dose (abgespĂĽlt)
- 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten rundum braten, bis es durchgegart ist. Kurz abkühlen lassen.
- Champignons in derselben Pfanne ohne weiteres Fett 3–4 Minuten anrösten, leicht salzen, dann beiseitestellen.
- Römersalat waschen und in Stücke zupfen. Gurken in Scheiben, Cherrytomaten halbieren, Paprika in Streifen und Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
- Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen. Zusammen mit Feta, Champignons und den Granatapfelkernen zum Salat geben. Hähnchen in Streifen schneiden und untermischen.
- Für das Dressing 3 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer in einem Glas verrühren, bis es emulgiert.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig mischen, damit Feta und Hähnchen gleichmäßig verteilt sind. Abschmecken und sofort servieren.
