Wie viele Kalorien hat eine Portion Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate?

Eine Portion hat etwa 290 kcal, dazu 14,0 g Protein, 39,0 g Kohlenhydrate und 7,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 290 kcal pro Portion lässt sich Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

290 kcal

Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate

Name: Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Berglinse; 300 g Rote Bete, vorgegart; 4 Tomate; 3 Karotte; 2 Frühlingszwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Apfelessig; 1 Zitrone; 1 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel Pfeffer; 0,5 Bund Petersilie

2,8 (4 Bewertungen)

290 kcal/Portion
30 Min
14,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Gluten
Vegetarisch
Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Salate

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Aktualisiert am 15.06.2026

Bunter Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate – frisch, sättigend und leicht. Ein einfaches Gericht mit viel Gemüse und einem frischen Zitronen-Dressing.

So bewegst du diese 290 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 290 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

161 Min schlafen
62 Min gemütlich spazieren
50 Min Fahrrad fahren
39 Min joggen

Nährwerte pro Portion

290

kcal

14,0 g

Protein

39,0 g

Kohlenhydrate

7,0 g

Fett

Warum Linsensalat mit Roter Bete, Karotte und Tomate zum Abnehmen passt

Mit 290 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Mit 14,0 g Protein pro Portion liegt das Gericht im normalen Bereich — in Kombination mit den Kohlenhydraten ergibt das einen ausgewogenen Sättigungsverlauf.

Mit 9,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

400 g Berglinse (gegart und abgekühlt)
300 g Rote Bete, vorgegart (gewürfelt)
4 Tomate (gewürfelt)
3 Karotte (gewürfelt)
2 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Apfelessig
1 Zitrone (Saft)
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
0,5 Bund Petersilie (fein gehackt)

So bereitest du es zu

Linsen nach Packungsangabe in ungesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen, kalt abspülen und gut abkühlen lassen.
Gemüse vorbereiten: Tomaten, Karotten und vorgegarte Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken.
Dressing anrühren: Zitronensaft, Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren.
Abgekühlte Linsen und das gesamte Gemüse zum Dressing geben. Alles behutsam vermengen, damit die Tomaten saftig bleiben.
Salat 10 Minuten ziehen lassen, nochmals abschmecken und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft oder Salz nachjustieren.
Kalt servieren. Hält im Kühlschrank gut durchgezogen besonders aromatisch.