450 kcal Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen
- 450 kcal/Portion
- 30 Min
- 38,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenZarter Lachs mit cremigem Dill-Joghurt, dazu Kartoffeln, Bohnen und Gurke: frisch, leicht und proteinreich. Einfach zubereitet mit wenigen Zutaten.
So bewegst du diese 450 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 450 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 250 Min schlafen
- 96 Min gemĂĽtlich spazieren
- 77 Min Fahrrad fahren
- 60 Min joggen
Nährwerte pro Portion
450
kcal
38,0 g
Protein
35,0 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
Warum Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen zum Abnehmen passt
Mit 450 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 38,0 g (~34 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 800 g Kartoffel
- 600 g Lachsfilet
- 300 g Gruene Bohne
- 300 g Naturjoghurt 1,5% Fett
- 2 Esslöffel Zitrone (Saft)
- 1 Gurke (in Scheiben geschnitten)
- 1 Glas Kapern im Glas (abgetropft)
- 1 Bund Dill (fein gehackt)
- 1 Esslöffel Olivenoel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in kochendem Salzwasser 12–15 Minuten garen, bis sie gerade weich sind. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Bohnen blanchieren: Grüne Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser 4–5 Minuten garen, dann in kaltem Wasser abschrecken, damit sie knackig bleiben.
- Gurke in dĂĽnne Scheiben schneiden.
- Joghurt mit Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glattrühren. Kapern grob hacken oder ganz lassen und unterheben. Dip abschmecken – er darf frisch-säuerlich sein.
- Lachs garen: Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl einreiben und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 12–14 Minuten garen, bis der Lachs eben durch ist und in Lamellen zerfällt.
- Kartoffeln, Bohnen und Gurke in einer SchĂĽssel mit einem Teil des Joghurtdips mischen, auf Tellern anrichten und mit restlichem Dip sowie ein paar Kapern toppen.
- Lachs daneben setzen und sofort servieren.
