Wie viele Kalorien hat eine Portion Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen?

Eine Portion hat etwa 450 kcal, dazu 38,0 g Protein, 35,0 g Kohlenhydrate und 16,0 g Fett. Das ist eine normale Hauptmahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 450 kcal pro Portion lässt sich Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

450 kcal

Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen

Name: Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffel; 600 g Lachsfilet; 300 g Gruene Bohne; 300 g Naturjoghurt 1,5% Fett; 2 Esslöffel Zitrone; 1 Gurke; 1 Glas Kapern im Glas; 1 Bund Dill; 1 Esslöffel Olivenoel; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise Pfeffer

1,0 (4 Bewertungen)

450 kcal/Portion
30 Min
38,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Fisch
Beilagen
Milch / Laktose

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Aktualisiert am 01.08.2026

Zarter Lachs mit cremigem Dill-Joghurt, dazu Kartoffeln, Bohnen und Gurke: frisch, leicht und proteinreich. Einfach zubereitet mit wenigen Zutaten.

So bewegst du diese 450 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 450 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

250 Min schlafen
96 Min gemütlich spazieren
77 Min Fahrrad fahren
60 Min joggen

Nährwerte pro Portion

450

kcal

38,0 g

Protein

35,0 g

Kohlenhydrate

16,0 g

Fett

Warum Lachs mit Joghurtdip, Kartoffeln und Bohnen zum Abnehmen passt

Mit 450 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.

Der Proteinanteil von 38,0 g (~34 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

800 g Kartoffel
600 g Lachsfilet
300 g Gruene Bohne
300 g Naturjoghurt 1,5% Fett
2 Esslöffel Zitrone (Saft)
1 Gurke (in Scheiben geschnitten)
1 Glas Kapern im Glas (abgetropft)
1 Bund Dill (fein gehackt)
1 Esslöffel Olivenoel
1 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)

So bereitest du es zu

Kartoffeln waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in kochendem Salzwasser 12–15 Minuten garen, bis sie gerade weich sind. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Bohnen blanchieren: Grüne Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser 4–5 Minuten garen, dann in kaltem Wasser abschrecken, damit sie knackig bleiben.
Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Joghurt mit Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glattrühren. Kapern grob hacken oder ganz lassen und unterheben. Dip abschmecken – er darf frisch-säuerlich sein.
Lachs garen: Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl einreiben und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 12–14 Minuten garen, bis der Lachs eben durch ist und in Lamellen zerfällt.
Kartoffeln, Bohnen und Gurke in einer Schüssel mit einem Teil des Joghurtdips mischen, auf Tellern anrichten und mit restlichem Dip sowie ein paar Kapern toppen.
Lachs daneben setzen und sofort servieren.