460 kcal Hähnchenstreifen mit Smashed Potatoes und Gurken-Tomaten-Salat
- 460 kcal/Portion
- 40 Min
- 40,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
Plane Hähnchenstreifen mit Smashed Potatoes und Gurken-Tomaten-Salat in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.
Jetzt kostenlos startenKnusprige Smashed Potatoes, saftige Hähnchenstreifen und ein frischer Gurken-Tomaten-Salat – einfach gekocht und ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.
So bewegst du diese 460 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 460 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 256 Min schlafen
- 99 Min gemĂĽtlich spazieren
- 79 Min Fahrrad fahren
- 62 Min joggen
Nährwerte pro Portion
460
kcal
40,0 g
Protein
44,0 g
Kohlenhydrate
13,0 g
Fett
Warum Hähnchenstreifen mit Smashed Potatoes und Gurken-Tomaten-Salat zum Abnehmen passt
Mit 460 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 40,0 g (~35 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 1200 g Kartoffel (festkochend, mit Schale)
- 600 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
- 300 g Kirschtomate (halbiert)
- 2 Gurke (in feinen Streifen)
- 2 Esslöffel Senf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Becher Naturjoghurt 1,5% Fett
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
- 1 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
So bereitest du es zu
- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken, 1 Prise Salz zugeben und 15–18 Minuten kochen, bis sie gerade so gar sind.
- Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einem Glas oder Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. 1 Esslöffel Olivenöl darüber träufeln, salzen und pfeffern. Auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten goldbraun backen.
- Währenddessen Hähnchenstreifen mit 1 Prise Salz und Pfeffer würzen. Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl hineingeben und das Fleisch 6–8 Minuten rundum braten, bis es gar und leicht gebräunt ist. Warmhalten.
- Für den Salat Gurken längs mit dem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Kirschtomaten halbieren. Beides in eine Schüssel geben, mit 1 Prise Salz und Pfeffer mischen.
- Joghurt, Senf, Zitronensaft und die gepresste Knoblauchzehe in einer kleinen Schale glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte vorsichtig unter den Salat heben, den Rest als Topping zurückbehalten.
- Smashed Potatoes aus dem Ofen holen. Hähnchenstreifen, Salat und Kartoffeln auf Tellern anrichten und mit der restlichen Joghurt-Senf-Soße beträufeln.
