Wie viele Kalorien haben Knoblauch?

100 g Knoblauch hat 136 kcal — das sind 7 % eines klassischen 2.000-kcal-Tages.

136 kcal pro 100 g

27 g Kohlenhydrate

5,8 g Eiweiß

0,2 g Fett

1,4 Energiedichte (leichte Kost)

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100 g Knoblauch wieder abbauen

76 Min schlafen

29 Min spazieren

23 Min Fahrrad

18 Min joggen

Nährwerte von Knoblauch pro 100 g

Nährwert	Pro 100 g
Kalorien	136 kcal
Kohlenhydrate	27 g
Eiweiß	5,8 g
Fett	0,2 g
Energiedichte	1,4 (leichte Kost)

Quelle der Nährwerte: Open Food Facts (ODbL) · Stand 18.08.2026

Knoblauch: Aroma für wenig Kalorien

Knoblauch bringt viel Geschmack bei niedriger Energiedichte. Die Kalorien kommen größtenteils aus Kohlenhydraten, Fett ist kaum drin. Protein ist leicht vertreten, Ballaststoffe etwas. Zum Abnehmen passt Knoblauch, weil du kalorienarme Gerichte intensiv abrunden kannst.

Pro 100 g liefern Knoblauch 136 kcal. Das entspricht ungefähr 29 Minuten Spazieren oder 18 Minuten Joggen. Im Alltag ist die verzehrte Menge Knoblauch meist klein, daher bleibt der Kalorienbeitrag überschaubar.

So nutzt du Knoblauch im Alltag

Setze Knoblauch für Soßen, Pfannen und Dressings ein. Kombiniere es mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder magerem Protein für mehr Sattheit. Abends passt Knoblauch in Ofengemüse oder Suppe, morgens sparsam im herzhaften Omelett. Eine kleine Portion Knoblauch reicht oft für deutlichen Geschmack.

Typische Stolpersteine bei Knoblauch

Achte auf Produkte mit Knoblauch in Öl oder Butter – da steckt schnell mehr Fett drin. Fertigsaucen mit Knoblauch enthalten häufig zusätzlichen Zucker. Bleib bei frischem Knoblauch oder trockenen Gewürzmischungen und würze kontrolliert.

Häufige Fragen zu Knoblauch

Ist Knoblauch gut zum Abnehmen? Ja, Knoblauch liefert viel Geschmack bei wenig Fett und niedriger Energiedichte. So kochst du kalorienarm, ohne auf Würze zu verzichten.

Wie viele Kalorien hat 100 g Knoblauch? 100 g Knoblauch enthalten 136 kcal. Die Kalorien stammen größtenteils aus Kohlenhydraten.

Wie kombiniere ich Knoblauch am besten? Passe Knoblauch zu Gemüse, Tomaten, Bohnen, Linsen oder magerem Fisch/Fleisch. Ein Spritzer Zitrone und Kräuter runden das Aroma leicht ab.