420 kcal Rindersteak auf Beeren-Salat
- 420 kcal/Portion
- 25 Min
- 47,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenZarte Steakstreifen auf frischem Beeren-Salat: fruchtig, knackig und eiweiĂźreich. Das simple Balsamico-Dressing verbindet alles harmonisch.
So bewegst du diese 420 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 420 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 233 Min schlafen
- 90 Min gemĂĽtlich spazieren
- 72 Min Fahrrad fahren
- 56 Min joggen
Nährwerte pro Portion
420
kcal
47,0 g
Protein
14,0 g
Kohlenhydrate
18,0 g
Fett
Warum Rindersteak auf Beeren-Salat zum Abnehmen passt
Mit 420 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 47,0 g (~45 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 600 g Rindersteak (in Scheiben geschnitten)
- 200 g Salatmischung
- 100 g Sprosse
- 50 ml Balsamicoessig
- 2 Packung Himbeere
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Packung Heidelbeere
- 1 Chili (in Ringe geschnitten)
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Steak vorbereiten: Rindersteaks 15 Minuten vor dem Braten aus dem KĂĽhlschrank nehmen, mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen.
- Steak braten: Eine Pfanne stark erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl zugeben und die Steaks je Seite 2–3 Minuten kräftig anbraten. Für rosa Gargrad 2–4 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
- Dressing rühren: Balsamico, 1 Esslöffel Olivenöl, Honig, eine Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
- Salat anrichten: Salatmischung, Sprossen, Himbeeren, Heidelbeeren und Chili in eine große Schüssel geben. Die Hälfte des Dressings untermischen.
- Servieren: Salat auf Tellern verteilen, Steakstreifen darauflegen und mit restlichem Dressing beträufeln.
