520 kcal Pasta mit Puten-Hackbällchen in cremiger Tomatensauce
- 520 kcal/Portion
- 35 Min
- 42,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenSaftige Hackbällchen treffen auf cremige Tomatensauce und Farfalle – unkompliziert, proteinreich und alltagstauglich.
So bewegst du diese 520 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 520 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 289 Min schlafen
- 111 Min gemĂĽtlich spazieren
- 89 Min Fahrrad fahren
- 70 Min joggen
Nährwerte pro Portion
520
kcal
42,0 g
Protein
55,0 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
Warum Pasta mit Puten-Hackbällchen in cremiger Tomatensauce zum Abnehmen passt
Mit 520 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 42,0 g (~32 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 500 g Putenhackfleisch
- 320 g Farfalle
- 2 Zwiebel (fein gewĂĽrfelt)
- 2 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 Dose Tomaten, stĂĽckig aus der Dose
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Mozzarella light (in Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Becher Naturjoghurt 1,5% Fett
- 1 Bund Basilikum (grob geschnitten)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (gemahlen)
So bereitest du es zu
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen großen Topf mit reichlich Wasser für die Pasta aufsetzen und leicht salzen.
- Putenhackfleisch in einer Schüssel mit der Hälfte der Zwiebelwürfel, 1 Teelöffel Paprikapulver, etwas Salz und Pfeffer mischen. Mit feuchten Händen walnussgroße Bällchen formen.
- In einer großen ofenfesten Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Hackbällchen rundum 3–4 Minuten anbraten, bis sie Farbe nehmen. Herausheben und beiseitestellen.
- Restliches Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen. Übrige Zwiebelwürfel 2 Minuten glasig dünsten, Knoblauch kurz mitdünsten. Tomatenmark einrühren und 1 Minute rösten.
- Stückige Tomaten und 1 Teelöffel Paprikapulver zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Minuten sanft köcheln lassen. Joghurt mit 2 Esslöffeln heißer Sauce glattrühren, dann in die Pfanne geben und nur noch sachte erhitzen, damit nichts gerinnt.
- Hackbällchen in die Sauce setzen, Mozzarella darauf verteilen. Im Ofen 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt und die Bällchen gar sind.
- Währenddessen die Farfalle nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen.
- Pasta auf Teller geben, mit der Tomatensauce und den Hackbällchen toppen und mit Basilikum bestreuen.
