Wie viele Kalorien hat eine Portion Leichtes Chili con Carne?

Eine Portion hat etwa 380 kcal, dazu 33,0 g Protein, 34,0 g Kohlenhydrate und 11,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 380 kcal pro Portion lässt sich Leichtes Chili con Carne gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Leichtes Chili con Carne in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

380 kcal

Leichtes Chili con Carne

Name: Leichtes Chili con Carne
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch 5% Fett; 300 ml Gemüsebrühe; 2 Zwiebel; 2 Zehe Knoblauchzehe; 2 Dose Kidneybohnen aus der Dose; 2 Dose Tomaten, stückig aus der Dose; 2 Esslöffel Tomatenmark; 2 Teelöffel Chilipulver; 2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen; 1 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel Pfeffer

3,8 (4 Bewertungen)

380 kcal/Portion
30 Min
33,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Von Tobi geprüft 15.06.2026

Gluten
Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Low Carb
Beilagen

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Aktualisiert am 15.06.2026

Dieses Chili con Carne punktet mit magerem Hack, sämiger Tomatensauce und kräftigen Gewürzen. Es ist schnell gekocht und macht lange satt.

So bewegst du diese 380 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 380 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

211 Min schlafen
81 Min gemütlich spazieren
65 Min Fahrrad fahren
51 Min joggen

Nährwerte pro Portion

380

kcal

33,0 g

Protein

34,0 g

Kohlenhydrate

11,0 g

Fett

Warum Leichtes Chili con Carne zum Abnehmen passt

Mit 380 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 33,0 g (~35 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 8,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

500 g Rinderhackfleisch 5% Fett
300 ml Gemüsebrühe
2 Zwiebel (gewürfelt)
2 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
2 Dose Kidneybohnen aus der Dose (abgespült)
2 Dose Tomaten, stückig aus der Dose
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Teelöffel Chilipulver
2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)

So bereitest du es zu

Olivenöl in einem großen Topf auf mittelhoher Hitze erwärmen. Zwiebel darin 2–3 Minuten glasig dünsten, Knoblauch kurz mitrösten.
Rinderhack krümelig anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Überschüssige Flüssigkeit kurz verdampfen lassen.
Tomatenmark einrühren und 1 Minute rösten. Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben und verrühren.
Stückige Tomaten und Gemüsebrühe angießen, aufkochen. Kidneybohnen unterheben.
Bei kleiner Hitze 12–15 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. Bei Bedarf mit etwas Wasser verlängern.
Abschmecken und servieren. Optional mit frischer Petersilie oder einem Klecks Magerquark toppen.