Wie viele Kalorien hat eine Portion Hähnchen-Salat mit buntem Gemüse?

Eine Portion hat etwa 340 kcal, dazu 40,0 g Protein, 17,0 g Kohlenhydrate und 12,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 340 kcal pro Portion lässt sich Hähnchen-Salat mit buntem Gemüse gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Hähnchen-Salat mit buntem Gemüse in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

340 kcal

Hähnchen-Salat mit buntem Gemüse

Name: Hähnchen-Salat mit buntem Gemüse
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Salatmix; 300 g Kirschtomate; 200 g Naturjoghurt 1,5% Fett; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Zitrone; 2 Teelöffel Honig; 2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß; 1 Gurke; 1 Paprika gelb; 1 Zehe Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise Pfeffer

3,0 (4 Bewertungen)

340 kcal/Portion
25 Min
40,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Meal Prep
Abend
Schnelle Küche
Salate
High Protein
Milch / Laktose

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Aktualisiert am 15.06.2026

Knackiger Salat und saftiges Hähnchen – frisch gemischt mit einem leichten Joghurt-Dressing. Ein proteinreiches Gericht mit wenig Kalorien.

So bewegst du diese 340 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 340 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

189 Min schlafen
73 Min gemütlich spazieren
58 Min Fahrrad fahren
46 Min joggen

Nährwerte pro Portion

340

kcal

40,0 g

Protein

17,0 g

Kohlenhydrate

12,0 g

Fett

Warum Hähnchen-Salat mit buntem Gemüse zum Abnehmen passt

Mit 340 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 40,0 g (~47 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

600 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
300 g Salatmix (gewaschen)
300 g Kirschtomate (halbiert)
200 g Naturjoghurt 1,5% Fett
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Zitrone (Saft)
2 Teelöffel Honig
2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
1 Gurke (in Scheiben geschnitten)
1 Paprika gelb (in Streifen geschnitten)
1 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
1 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer (gemahlen)

So bereitest du es zu

Hähnchenbrustfilet mit 1 Esslöffel Olivenöl, Paprikapulver, einer Prise Salz und Pfeffer mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, Honig und die gepresste Knoblauchzehe verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatmix, Gurkenscheiben, halbierte Kirschtomaten und Paprikastreifen in eine große Schüssel geben.
Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den restlichen Esslöffel Olivenöl zugeben. Hähnchenstreifen darin 6–8 Minuten rundum braten, bis sie innen gar und außen goldbraun sind. Nicht zu dunkel werden lassen, sonst wird das Fleisch trocken.
Dressing über das Gemüse geben und behutsam mischen, damit die Blätter nicht zerdrückt werden.
Salat auf Tellern anrichten und die warmen Hähnchenstreifen darauf verteilen. Sofort servieren.