470 kcal Hähnchen mit Ofenkartoffeln und Gurken-Tomaten-Salat
- 470 kcal/Portion
- 40 Min
- 33,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
Plane Hähnchen mit Ofenkartoffeln und Gurken-Tomaten-Salat in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.
Jetzt kostenlos startenKnusprige Ofenkartoffeln treffen auf zartes Hähnchen und frische Gurken-Tomaten. Das cremig-leichte Zitronen-Senf-Dressing rundet alles ab.
So bewegst du diese 470 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 470 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 261 Min schlafen
- 101 Min gemĂĽtlich spazieren
- 81 Min Fahrrad fahren
- 63 Min joggen
Nährwerte pro Portion
470
kcal
33,0 g
Protein
48,0 g
Kohlenhydrate
18,0 g
Fett
Warum Hähnchen mit Ofenkartoffeln und Gurken-Tomaten-Salat zum Abnehmen passt
Mit 470 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 33,0 g (~28 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
- 250 g Cherrytomate (halbiert)
- 150 g Crème Fraîche
- 3 Teelöffel Senf
- 3 Teelöffel Honig
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 kg Drilling
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Gurke (in Bändern geschält)
- 1 Esslöffel Paprika edelsüß
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
So bereitest du es zu
- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, in Salzwasser 12–15 Minuten garen, bis sie fast weich sind. Abgießen und auf ein Blech geben.
- Kartoffeln mit einem Glas oder Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und Paprika edelsüß darübergeben, pfeffern. Auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten knusprig backen.
- Währenddessen das Hähnchen in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze 6–8 Minuten rundum anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gurke mit einem Sparschäler in lange Bänder schälen, Tomaten halbieren.
- Für das Dressing Crème Fraîche, Senf, Honig, Weißweinessig, Saft der Zitrone, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer glatt rühren. Nach Geschmack mit etwas Wasser lockern, bis es gut träufelbar ist.
- Kartoffeln, Gurkenbänder, Tomaten und Hähnchen auf Tellern anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.
