Wie viele Kalorien hat eine Portion Karotten-Ingwer-Suppe?

Eine Portion hat etwa 170 kcal, dazu 3,0 g Protein, 28,0 g Kohlenhydrate und 5,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 170 kcal pro Portion lässt sich Karotten-Ingwer-Suppe gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Karotten-Ingwer-Suppe in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

170 kcal

Karotten-Ingwer-Suppe

Name: Karotten-Ingwer-Suppe
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1200 ml Gemüsebrühe; 1000 g Karotte; 30 g Ingwer; 2 Zwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Zehe Knoblauchzehe; 1 Zitrone; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Teelöffel Paprikapulver

4,0 (4 Bewertungen)

170 kcal/Portion
35 Min
3,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Gluten
Vegetarisch
Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Low Carb

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Aktualisiert am 06.06.2026

Diese Karotten-Ingwer-Suppe wärmt, sättigt angenehm und bringt mit Zitrone eine frische Note in die Schale. Wenige Zutaten, klares Aroma.

So bewegst du diese 170 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 170 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

94 Min schlafen
36 Min gemütlich spazieren
29 Min Fahrrad fahren
23 Min joggen

Nährwerte pro Portion

170

kcal

3,0 g

Protein

28,0 g

Kohlenhydrate

5,0 g

Fett

Warum Karotten-Ingwer-Suppe zum Abnehmen passt

Mit 170 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

1200 ml Gemüsebrühe
1000 g Karotte (in Scheiben)
30 g Ingwer (fein gehackt)
2 Zwiebel (gewürfelt)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
1 Zitrone (Saft)
1 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer (gemahlen)
1 Teelöffel Paprikapulver

So bereitest du es zu

Vorbereiten: Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln, Ingwer fein hacken, Knoblauch pressen.
Ansautieren: Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln 2–3 Minuten glasig dünsten, Ingwer und Knoblauch 30 Sekunden mitrühren, bis es duftet.
Kochen: Karotten und Paprikapulver zugeben, kurz mitdünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten köcheln, bis die Karotten weich sind.
Pürieren: Topf vom Herd nehmen und die Suppe fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frische geben: Zitronensaft einrühren, nochmals kurz erwärmen (nicht kochen). In Schalen füllen und nach Wunsch mit einer Prise Paprikapulver bestäuben.