360 kcal Lauchsuppe mit Rinderhack
- 360 kcal/Portion
- 30 Min
- 30,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenDiese Lauchsuppe mit magerem Rinderhack ist angenehm cremig, macht lange satt und kommt mit wenigen Zutaten aus. Ideal, wenn es leicht und herzhaft sein soll.
So bewegst du diese 360 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 360 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 200 Min schlafen
- 77 Min gemütlich spazieren
- 62 Min Fahrrad fahren
- 48 Min joggen
Nährwerte pro Portion
360
kcal
30,0 g
Protein
28,0 g
Kohlenhydrate
14,0 g
Fett
Warum Lauchsuppe mit Rinderhack zum Abnehmen passt
Mit 360 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.
Der Proteinanteil von 30,0 g (~33 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Das brauchst du für 4 Portionen
Für
4
Portionen
- 400 g Kartoffel (gewürfelt)
- 400 g Rinderhackfleisch, mager
- 250 ml Milch, 1,5% Fett
- 100 g Frischkäse, bis 17% Fett i. Tr.
- 3 Lauch (in Ringe geschnitten)
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 0,5 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)
So bereitest du es zu
- Lauch gründlich waschen, Enden entfernen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Hackfleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen. Rinderhack darin krümelig braten, salzen und pfeffern. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Im Bratensatz Lauch 2 Minuten anschwitzen. Kartoffeln zugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen.
- Bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
- Cremig mixen: Milch und Frischkäse einrühren und die Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gebratenes Hackfleisch wieder zugeben oder als Topping auf die Teller verteilen. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
