370 kcal Kartoffeln mit Magerquark und Garnelen
- 370 kcal/Portion
- 30 Min
- 34,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenSättigende Kartoffeln treffen auf proteinreichen Magerquark und saftige Garnelen. Wenige Zutaten, klare Schritte – frisch, leicht und vollwertig.
So bewegst du diese 370 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 370 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 206 Min schlafen
- 79 Min gemĂĽtlich spazieren
- 63 Min Fahrrad fahren
- 50 Min joggen
Nährwerte pro Portion
370
kcal
34,0 g
Protein
48,0 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
Warum Kartoffeln mit Magerquark und Garnelen zum Abnehmen passt
Mit 370 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.
Der Proteinanteil von 34,0 g (~37 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 1200 g Kartoffel
- 500 g Magerquark
- 400 g Garnele (gekocht, aufgetaut)
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Bund Schnittlauch (fein geschnitten)
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Kartoffeln gründlich waschen. In einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, 1 Prise Salz zugeben und aufkochen. 20–25 Minuten köcheln, bis sie sich leicht mit einem Messer einstechen lassen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Währenddessen Magerquark in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Knoblauch, die Hälfte vom Schnittlauch, Salz und Pfeffer einrühren. Bei Bedarf 1–2 Esslöffel kaltes Wasser unterrühren, bis der Dip cremig ist.
- Garnelen in einem Sieb abtropfen, mit KĂĽchenpapier trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer wĂĽrzen.
- Pellkartoffeln nach Wunsch pellen oder mit Schale servieren. Quark auf Teller verteilen, Garnelen darauf geben und mit restlichem Schnittlauch bestreuen.
