Wie viele Kalorien hat eine Portion Halloumi mit Brokkolisalat?

Eine Portion hat etwa 520 kcal, dazu 28,0 g Protein, 28,0 g Kohlenhydrate und 32,0 g Fett. Das ist eine normale Hauptmahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 520 kcal pro Portion lässt sich Halloumi mit Brokkolisalat gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Halloumi mit Brokkolisalat in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

520 kcal

Halloumi mit Brokkolisalat

Name: Halloumi mit Brokkolisalat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Halloumi; 400 g Brokkoli; 40 g Pinienkerne; 2 Tomate; 2 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Zitrone; 1 Teelöffel Chiliflocken; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer

2,7 (3 Bewertungen)

520 kcal/Portion
30 Min
28,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Gluten
Vegetarisch
Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Salate

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Aktualisiert am 01.08.2026

Würziger Honig-Chili-Halloumi trifft auf frischen, fein gehackten Brokkolisalat mit Tomate und gerösteten Pinienkernen. Ein sättigendes, ausgewogenes Gericht mit klaren Aromen.

So bewegst du diese 520 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 520 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

289 Min schlafen
111 Min gemütlich spazieren
89 Min Fahrrad fahren
70 Min joggen

Nährwerte pro Portion

520

kcal

28,0 g

Protein

28,0 g

Kohlenhydrate

32,0 g

Fett

Warum Halloumi mit Brokkolisalat zum Abnehmen passt

Mit 520 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.

Mit 28,0 g Protein pro Portion liegt das Gericht im normalen Bereich — in Kombination mit den Kohlenhydraten ergibt das einen ausgewogenen Sättigungsverlauf.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du fuer 4 Portionen

Für 4 Portionen

400 g Halloumi (in Scheiben geschnitten)
400 g Brokkoli (in sehr kleine Röschen gehackt)
40 g Pinienkerne (grob gehackt)
2 Tomate (gewürfelt)
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zitrone (Saft ausgepresst)
1 Teelöffel Chiliflocken
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer

So bereitest du es zu

Brokkoli waschen und die Röschen sehr fein hacken, Tomaten würfeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis sie Farbe nehmen. Abkühlen lassen.
Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
Brokkoli, Tomaten und Pinienkerne in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Kurz ziehen lassen, damit der Brokkoli etwas weicher wird.
Halloumi in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Pfanne ohne zusätzliches Fett erhitzen, Halloumi von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
Honig mit Chiliflocken und 1 Esslöffel Wasser verrühren. Halloumi kurz aus der Pfanne nehmen, die Honigmischung in die Pfanne geben und die Käsescheiben darin glasieren, bis sie klebrig glänzen.
Brokkolisalat auf Tellern anrichten und den glasigen Halloumi dazugeben. Nach Geschmack mit etwas zusätzlichem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.