520 kcal Hähnchenstreifen mit Ofen-Gnocchi und Bratgemüse
- 520 kcal/Portion
- 35 Min
- 38,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenZarte Hähnchenstreifen mit knusprigen Gnocchi und buntem Bratgemüse – ausgewogen und alltagstauglich. Die einfache Zubereitung eignet sich gut für Anfänger.
So bewegst du diese 520 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 520 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 289 Min schlafen
- 111 Min gemütlich spazieren
- 89 Min Fahrrad fahren
- 70 Min joggen
Nährwerte pro Portion
520
kcal
38,0 g
Protein
52,0 g
Kohlenhydrate
14,0 g
Fett
Warum Hähnchenstreifen mit Ofen-Gnocchi und Bratgemüse zum Abnehmen passt
Mit 520 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 38,0 g (~29 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fuer 4 Portionen
Für
4
Portionen
- 800 g Gnocchi
- 600 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
- 4 Tomate (geviertelt)
- 2 Zucchini (gewürfelt)
- 2 Paprika (gewürfelt)
- 2 Zwiebel (grob gewürfelt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Kräuter (getrocknete italienische Kräuter)
- 1 Becher Joghurt (natur, 1,5% Fett)
So bereitest du es zu
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gnocchi gleichmäßig auf dem Blech verteilen, mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und leicht salzen. Im heißen Ofen 20–25 Minuten backen, bis sie außen goldbraun sind.
- Während die Gnocchi backen, Hähnchenstreifen mit Joghurt, gepresster Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern in einer Schüssel gut vermengen und 5–10 Minuten ziehen lassen.
- Zwiebel, Zucchini, Paprika und Tomaten grob schneiden. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und zuerst die Zwiebel 2–3 Minuten glasig braten.
- Paprika und Zucchini zur Zwiebel geben und bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten braten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Zum Schluss die Tomaten kurz unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.
- Hähnchenstreifen in einer zweiten großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze ohne zusätzliches Fett (das Marinade-Joghurt reicht) 6–8 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Gnocchi, Hähnchenstreifen und Bratgemüse auf Teller verteilen und sofort servieren.
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Geprüft am von Tobias Mahlberg
