Wie viele Kalorien hat eine Portion Weißer Spargel mit Salzkartoffeln und Nordseekrabben?

Eine Portion hat etwa 330 kcal, dazu 29,0 g Protein, 42,0 g Kohlenhydrate und 4,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 330 kcal pro Portion lässt sich Weißer Spargel mit Salzkartoffeln und Nordseekrabben gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

330 kcal

Weißer Spargel mit Salzkartoffeln und Nordseekrabben

Name: Weißer Spargel mit Salzkartoffeln und Nordseekrabben
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1600 g Spargel weiß; 1200 g Kartoffel; 400 g Nordseekrabben; 2 Zitrone; 2 Teelöffel Salz

3,5 (4 Bewertungen)

330 kcal/Portion
35 Min
29,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Fisch
Salate
Milch / Laktose

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Aktualisiert am 15.06.2026

Zarter weißer Spargel, einfache Salzkartoffeln und frische Nordseekrabben ergeben ein leichtes, eiweißreiches Hauptgericht mit wenigen Zutaten.

So bewegst du diese 330 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 330 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

183 Min schlafen
71 Min gemütlich spazieren
57 Min Fahrrad fahren
44 Min joggen

Nährwerte pro Portion

330

kcal

29,0 g

Protein

42,0 g

Kohlenhydrate

4,0 g

Fett

Warum Weißer Spargel mit Salzkartoffeln und Nordseekrabben zum Abnehmen passt

Mit 330 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 29,0 g (~35 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

1600 g Spargel weiß (geschält, holzige Enden entfernt)
1200 g Kartoffel (geschält, in Stücken)
400 g Nordseekrabben (gekocht, gepult)
2 Zitrone (in Spalten)
2 Teelöffel Salz

So bereitest du es zu

Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken. 1 Teelöffel Salz zugeben.
Kartoffeln kochen: Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15–18 Minuten garen, bis sie sich mit der Gabel leicht einstechen lassen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Währenddessen Spargel gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. In einen breiten Topf legen, mit Wasser knapp bedecken und 1 Teelöffel Salz zufügen.
Spargel garen: Wasser aufkochen, Hitze reduzieren und je nach Stangendicke 10–15 Minuten sanft köcheln, bis der Spargel gerade weich ist. Vorsichtig herausheben und abtropfen lassen.
Nordseekrabben kurz in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Alles auf Tellern anrichten: Spargel mit Salzkartoffeln und Krabben. Mit Zitronenspalten servieren und nach Geschmack säuerlich abschmecken.