290 kcal

Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat

Name: Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähncheninnenfilet; 300 g Salat; 4 Tomate; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel Weißweinessig; 2 Teelöffel Senf; 2 Teelöffel Honig; 1 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel Pfeffer

3,0 (4 Bewertungen)

290 kcal/Portion
20 Min
41,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Meal Prep
Mittag
Schnelle Küche
Salate
Low Carb
High Protein

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Aktualisiert am 15.06.2026

Zarte Hähncheninnenfilets auf frischem Tomaten-Blattsalat mit leichtem Senf-Honig-Dressing. Schnell, sättigend und eiweißreich.

So bewegst du diese 290 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 290 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

161 Min schlafen
62 Min gemütlich spazieren
50 Min Fahrrad fahren
39 Min joggen

Nährwerte pro Portion

290

kcal

41,0 g

Protein

9,0 g

Kohlenhydrate

10,0 g

Fett

Warum Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat zum Abnehmen passt

Mit 290 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 41,0 g (~57 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

600 g Hähncheninnenfilet
300 g Salat (in mundgerechte Stücke gezupft)
4 Tomate (gewürfelt)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Weißweinessig
2 Teelöffel Senf
2 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer (gemahlen)

So bereitest du es zu

Salat waschen, trocken schleudern und in eine große Schüssel geben. Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden.
Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Senf und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dressing über Salat und Tomaten geben, vorsichtig mischen und kurz ziehen lassen.
Hähncheninnenfilets trocken tupfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine große Pfanne erhitzen. Filets ohne zusätzliches Fett in die heiße Pfanne legen und 1 Minute anrösten. Dann 1 Esslöffel Wasser zugeben, Hitze auf mittel reduzieren und 5–6 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis die Filets durchgegart und saftig sind.
Salat auf Teller verteilen und die Hähncheninnenfilets darauf anrichten. Sofort servieren.

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Häufige Fragen zu Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat

Wie viele Kalorien hat eine Portion Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat?

Eine Portion hat etwa 290 kcal, dazu 41,0 g Protein, 9,0 g Kohlenhydrate und 10,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 290 kcal pro Portion lässt sich Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Hähncheninnenfilet auf Tomaten-Salat in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.