Wie viele Kalorien hat eine Portion Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln?

Eine Portion hat etwa 370 kcal, dazu 45,0 g Protein, 10,0 g Kohlenhydrate und 16,0 g Fett. Das ist eine leichte Mahlzeit — gut planbar, wenn du auf dein Kalorienbudget achtest.

Passt das Rezept in eine Diät zum Abnehmen?

Ja. Abnehmen entscheidet sich über die Gesamtbilanz des Tages, nicht über ein einzelnes Gericht. Mit 370 kcal pro Portion lässt sich Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln gut in ein moderates Kaloriendefizit einbauen — besonders mit dem Sättigungs-Effekt durch das Protein.

Kann ich das Gericht vorbereiten (Meal Prep)?

Die meisten unserer Rezepte lassen sich gut vorkochen und 2–3 Tage gekühlt aufbewahren. So hast du eine kalorien-bewusste Mahlzeit griffbereit und greifst seltener zur Lieferpizza.

Wie plane ich Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln in meinen Tag?

Im kostenlosen Mitglieder-Bereich legst du das Rezept auf einen konkreten Tag. Kalorien und Makros landen automatisch in deiner Tagesbilanz, und die Zutaten kannst du direkt auf deinen Einkaufszettel pinnen.

370 kcal

Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln

Name: Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Spargel grün; 600 g Rindersteak; 3 Zwiebel rot; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 1 Zitrone; 0,5 Teelöffel Pfeffer

2,8 (4 Bewertungen)

370 kcal/Portion
25 Min
45,0 g Protein
4 Portionen
Einfach

Von Tobi geprüft 15.06.2026

Fleisch
Abend
Schnelle Küche
Fisch
Salate
Beilagen

Plane Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.

Jetzt kostenlos starten

Aktualisiert am 15.06.2026

Saftiges Steak, knackiger Spargel und geschmorte Zwiebeln – wenige Zutaten, viel Geschmack. Ideal, wenn du eiweißreich und kalorienbewusst kochen möchtest.

So bewegst du diese 370 kcal wieder ab

Eine Portion bringt dir 370 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:

206 Min schlafen
79 Min gemütlich spazieren
63 Min Fahrrad fahren
50 Min joggen

Nährwerte pro Portion

370

kcal

45,0 g

Protein

10,0 g

Kohlenhydrate

16,0 g

Fett

Warum Rindersteak mit grünem Spargel und Zwiebeln zum Abnehmen passt

Mit 370 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.

Der Proteinanteil von 45,0 g (~49 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.

Das brauchst du für 4 Portionen

Für 4 Portionen

800 g Spargel grün (holzige Enden entfernt)
600 g Rindersteak
3 Zwiebel rot (in Ringe geschnitten)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Zitrone (Saft)
0,5 Teelöffel Pfeffer (frisch gemahlen)

So bereitest du es zu

Rindersteaks 15 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, trocken tupfen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Spargel waschen, holzige Enden abbrechen oder abschneiden. Mit 1 Esslöffel Olivenöl, einer Prise Salz und etwas Pfeffer mischen.
Pfanne oder Grillpfanne stark vorheizen. Spargel zuerst bei hoher Hitze 6–8 Minuten braten, dabei häufig wenden, bis er rundum Farbe hat und bissfest ist. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und warm beiseitestellen.
In derselben heißen Pfanne restliches Olivenöl erhitzen. Zwiebelringe 4–5 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, herausnehmen.
Pfanne erneut stark erhitzen. Steaks je nach Dicke pro Seite 2–3 Minuten braten für medium; für durchgegart 1–2 Minuten länger. Danach 3–5 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft sich verteilt.
Steaks mit Spargel und Zwiebeln anrichten und nach Geschmack mit weiterem Zitronensaft abrunden.