520 kcal Linsen-Halloumi-Salat mit Karottenbändern und Minze
- 520 kcal/Portion
- 25 Min
- 29,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
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Jetzt kostenlos startenWarmer Linsensalat mit gebratenem Halloumi, frischer Minze und Karottenbändern: aromatisch, proteinreich und angenehm sättigend.
So bewegst du diese 520 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 520 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 289 Min schlafen
- 111 Min gemĂĽtlich spazieren
- 89 Min Fahrrad fahren
- 70 Min joggen
Nährwerte pro Portion
520
kcal
29,0 g
Protein
44,0 g
Kohlenhydrate
27,0 g
Fett
Warum Linsen-Halloumi-Salat mit Karottenbändern und Minze zum Abnehmen passt
Mit 520 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Mit 29,0 g Protein pro Portion liegt das Gericht im normalen Bereich — in Kombination mit den Kohlenhydraten ergibt das einen ausgewogenen Sättigungsverlauf.
Mit 12,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fĂĽr 4 Portionen
FĂĽr
4
Portionen
- 600 g Linsen, gegart
- 400 g Halloumi (in WĂĽrfeln gebraten)
- 40 g Pinienkerne (geröstet)
- 3 Karotte (in Bändern)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zucchini (in Scheiben)
- 1 Zwiebel rot (gewĂĽrfelt)
- 1 Bund Minze frisch (gehackt)
- 1 Bund Petersilie glatt (gehackt)
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten rösten, bis sie duften. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Halloumi anbraten: Halloumi in 2–3 cm große Würfel schneiden und in derselben Pfanne ohne zusätzliches Fett 4–5 Minuten rundum goldbraun braten. Beiseitestellen.
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in 1 Teelöffel Olivenöl 3–4 Minuten bissfest anbraten. Leicht salzen.
- Karotten mit dem Sparschäler in lange Bänder ziehen. Rote Zwiebel fein würfeln. Minze und Petersilie hacken.
- Gegarte Linsen in eine große Schüssel geben. Zitrone waschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Mit restlichem Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem leichten Dressing verrühren.
- Vermengen: Zucchini, Karottenbänder, Zwiebel, Minze, Petersilie und Halloumi zu den Linsen geben. Dressing darüber gießen und alles vorsichtig mischen.
- Mit Pinienkernen bestreuen und lauwarm servieren.
