180 kcal Gemuese-Chips mit Zucchini, Süßkartoffel und Aubergine
- 180 kcal/Portion
- 35 Min
- 4,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
Plane Gemuese-Chips mit Zucchini, Süßkartoffel und Aubergine in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.
Jetzt kostenlos startenKnusprige Ofen-Chips aus drei Gemüsesorten – leicht gewürzt und mit wenig Öl gebacken. Perfekt zum kalorienbewussten Snacken.
So bewegst du diese 180 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 180 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 100 Min schlafen
- 39 Min gemütlich spazieren
- 31 Min Fahrrad fahren
- 24 Min joggen
Nährwerte pro Portion
180
kcal
4,0 g
Protein
25,0 g
Kohlenhydrate
6,0 g
Fett
Warum Gemuese-Chips mit Zucchini, Süßkartoffel und Aubergine zum Abnehmen passt
Mit 180 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer leichten Mahlzeit — du kannst es gut zwischen Hauptmahlzeiten einbauen, ohne dein Budget zu sprengen.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du für 4 Portionen
Für
4
Portionen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zucchini (in sehr dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Süßkartoffel (in sehr dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Aubergine (in sehr dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
So bereitest du es zu
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Zucchini, Süßkartoffeln und Aubergine waschen. Süßkartoffeln schälen. Alles mit einem Messer oder Hobel in sehr dünne Scheiben schneiden (2–3 mm).
- Scheiben in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen. Nicht zu viel Öl verwenden, die Scheiben sollen nur leicht benetzt sein.
- Scheiben nebeneinander, ohne Überlappung, auf die Bleche legen.
- Im Ofen 20–30 Minuten backen. Dabei die Bleche nach der Hälfte der Zeit tauschen und die Scheiben einmal wenden. Auf Farbe achten: Zucchini und Aubergine sind früher knusprig als Süßkartoffeln.
- Aus dem Ofen nehmen und die Chips auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen – dabei werden sie extra knusprig. Nach Bedarf mit einer Prise Salz nachwürzen.
