520 kcal Knusprige Hähnchenbissen mit Ofenkartoffeln
- 520 kcal/Portion
- 50 Min
- 45,0 g Protein
- 4 Portionen
- Einfach
Plane Knusprige Hähnchenbissen mit Ofenkartoffeln in deinen Tag Die Nährwerte landen automatisch in deiner Tagesbilanz. Kostenlos, mit der ganzen Familie.
Jetzt kostenlos startenKnusprige Cornflakes-panierte Hähnchenstücke kombiniert mit gebackenen Kartoffelscheiben. Ein einfaches Ofengericht mit vergleichsweise wenig Fett.
So bewegst du diese 520 kcal wieder ab
Eine Portion bringt dir 520 kcal. Du kannst sie etwa so wieder abbauen:
- 289 Min schlafen
- 111 Min gemütlich spazieren
- 89 Min Fahrrad fahren
- 70 Min joggen
Nährwerte pro Portion
520
kcal
45,0 g
Protein
45,0 g
Kohlenhydrate
12,0 g
Fett
Warum Knusprige Hähnchenbissen mit Ofenkartoffeln zum Abnehmen passt
Mit 520 kcal pro Portion liegt das Gericht im Bereich einer normalen Hauptmahlzeit — passt direkt in dein Tagesbudget.
Der Proteinanteil von 45,0 g (~35 % der Energie) ist überdurchschnittlich. Eiweiß sättigt am längsten und schützt die Muskeln im Defizit.
Mit 6,0 g Ballaststoffen liefert das Rezept einen substanziellen Beitrag zur empfohlenen Tagesmenge von 30 g — Ballaststoffe verlangsamen den Blutzucker-Anstieg.
Das brauchst du fuer 4 Portionen
Für
4
Portionen
- 800 g Kartoffel (in 1 cm dicke Scheiben schneiden)
- 600 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke schneiden)
- 250 g Magerquark (glatt rühren)
- 150 g Cornflakes (groß zerbröseln)
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Beträufeln)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
So bereitest du es zu
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Blech verteilen, mit der Hälfte des Öls leicht beträufeln und mit 1/2 Teelöffel Salz sowie etwas Pfeffer würzen. Auf der mittleren Schiene ca. 30–35 Minuten backen, bis die Scheiben goldbraun sind.
- Während die Kartoffeln backen: Cornflakes in einem Gefrierbeutel grob zerdrücken oder in einer Schüssel mit einem Löffel zerkleinern. In eine flache Schale geben.
- Magerquark mit Paprikapulver, 1/2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer glatt rühren. Hähnchenstücke kurz mit dem Quark bestreichen, dann in den zerbröselten Cornflakes wenden, sodass sie gut bedeckt sind.
- Die panierte Hähnchenstücke auf das zweite mit Backpapier belegte Blech legen, leicht mit dem restlichen Öl besprenkeln und auf der oberen Schiene in den Ofen schieben. Etwa 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen durch ist und die Cornflakes goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal die Position der Bleche tauschen, wenn nötig.
- Kartoffeln und Hähnchen gemeinsam anrichten. Nach Geschmack mit etwas extra Pfeffer bestreuen.
Mehr zu den Hauptzutaten
Geprüft am von Tobias Mahlberg
