Griechischer Bauernsalat - Low Carb Rezept

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Griechischer Bauernsalat

10 Minuten - Einfach

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Salat, auch griechischer Bauernsalat oder Choriatiki, ist eigentlich eine Vorspeise der griechischen K├╝che. In einer etwas gr├Â├čeren Portion dient er allerdings auch als vollwertige Mahlzeit mit wenigen Kalorien.

Griechischer Bauernsalat - die Zutaten

  1. 300 g Blattsalat nach belieben
  2. 100 g Feta K├Ąse
  3. 50 g Oliven ohne Kern
  4. 2 Tomate
  5. 2 Essl├Âffel Oliven├Âl
  6. 1 Paprika
  7. 1 Rote Zwiebeln
  8. 1 Teel├Âffel Essig
  9. 1 Preise Salz
  10. 1 Preise Pfeffer
  11. 0.5 Gurke gr├╝n
  12. 0.5 Orange
  13. 0.5 Zitrone

Zubereitung des gesunden Salats

  1. Den Salat waschen und schleudern. Anschlie├čend die Salatbl├Ątter klein schneiden.
  2. Paprika und Gurke entkernen und Zwiebel sch├Ąlen. Paprika und Tomaten in kleine St├╝cke schneiden. Geteilte Zwiebel in Halbkreise schneiden.
  3. Feta in kleine W├╝rfel brechen und alle Zutaten in eine Salatsch├╝ssel geben.
  4. Zubereitung des Dessings: Orange und Zitrone in eine Sch├╝ssel pressen, darauf ├ľl, Essig, Pfeffer und Salz geben. Gut verr├╝hren.
  5. Dressing auf dem Salat verteilen und den griechischen Bauernsalat durchr├╝hren.
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