100 g Johannisbrotkernmehl hat 37 kcal — das sind 2 % eines klassischen 2.000-kcal-Tages.
Statt jedes Mal nachzuschlagen: ein Klick und Johannisbrotkernmehl liegt im Tagesplan. Tagesziel, Familie, Einkaufsliste laufen mit.
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 37 kcal |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Fett | 1 g |
| Energiedichte | 0,4 (leichte Kost) |
Quelle der Nährwerte: Open Food Facts (ODbL) · Stand 14.08.2026
Johannisbrotkernmehl hat eine niedrige Energiedichte und passt gut ins Defizit. Die Makros sind proteinbetont, mit wenig Kohlenhydraten und Fett. Das hilft beim Sattwerden ohne viele Kalorien. Fürs Abnehmen ist Johannisbrotkernmehl daher eine praktische Zutat.
100 g liefern 37 kcal, das ist überschaubar. Diese Energie verbrennst du etwa in 5 beim Joggen. Alternativ brauchst du ungefähr 8 spazieren oder 6 radeln. Auch Schlaf zählt: rund 21 Minuten Ruhe gleichen das aus.
Rühre Johannisbrotkernmehl in Joghurt, Quark oder Suppen für mehr Bindung. Es dickt stark, also langsam einstreuen und kurz quellen lassen. Gute Partner sind Proteine und Gemüse, etwa in Saucen oder Dips. Starte klein: eine Prise Johannisbrotkernmehl pro Portion reicht oft.
Zu viel Johannisbrotkernmehl macht Speisen schnell zu fest oder schleimig. Achte auf Portionsgröße und streue nach und nach ein. Fertigmischungen mit Johannisbrotkernmehl können Zucker enthalten, also Zutatenliste prüfen.
Ist Johannisbrotkernmehl gut zum Abnehmen? Ja, wegen niedriger Energiedichte und wenig Kalorien. Es sättigt durch Bindung, ohne viel Energie zu liefern.
Wie viele Kalorien hat 100 g Johannisbrotkernmehl? 100 g haben 37 kcal. Das ist für kalorienarme Rezepte gut nutzbar.
Wofür verwende ich Johannisbrotkernmehl am besten? Zum Andicken von Saucen, Suppen und Desserts. Langsam einrühren, kurz quellen lassen und bei Bedarf nachdosieren.
Wer Johannisbrotkernmehl isst, schaut oft auch hierauf — der Unterschied auf einen Blick.
24 kcal / 100 g
21 kcal / 100 g
16 kcal / 100 g
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74 kcal / 100 g