Knäckebrot mit Krabben: leichter High-Protein Snack in 10 Min

Knuspriges Knäckebrot mit saftigen Krabben – Blitz-Snack

Knuspriges Vollkorn-Knäckebrot trifft auf zarte Krabben – frisch mit Zitrone und Dill. Perfekt für einen leichten, eiweißreichen Snack.

Das brauchst du für 4 Portionen

1. 480 g Krabben gekocht und geschält
2. 8 Scheibe Knäckebrot Vollkorn
3. 8 Esslöffel Joghurt 1,5% Fett
4. 4 Esslöffel Zitrone
5. 2 Esslöffel Dill frisch
6. 0.5 Teelöffel Pfeffer
7. 0.5 Teelöffel Salz

So bereitest du es zu

1. Krabben vorbereiten: Krabben in ein Sieb geben, kalt abspülen und sehr gut abtropfen lassen. Mit Küchenpapier trocken tupfen, damit das Knäckebrot knusprig bleibt.
2. Joghurt-Dill-Creme anrühren: Joghurt mit 2 Esslöffeln Zitronensaft, Dill, einer Prise Salz und Pfeffer glatt rühren.
3. Knäckebrot bestreichen: Je eine dünne Schicht Joghurt-Dill-Creme auf die Scheiben streichen.
4. Belegen: Krabben gleichmäßig auf dem Knäckebrot verteilen. Mit restlichem Zitronensaft beträufeln und nach Geschmack Pfeffer darüber mahlen.
5. Sofort servieren: Direkt genießen, damit das Knäckebrot nicht weich wird. Optional mit zusätzlichem Dill garnieren.