Omis Wohlfühltee mit Orange, Ingwer und frischer Minze
Sanft wärmender Wohlfühltee mit Orange, Ingwer und frischer Minze – natürlich süß, erfrischend und kalorienarm. Perfekt für kalte Tage und leichte Abende.
Das brauchst du für 4 Portionen
-
1000 ml Wasser
-
40 g Ingwer
-
2 Stangen Minze frisch
-
2 Teelöffel Honig
-
1 Stueck Orange
So bereitest du es zu
- Wasser im Wasserkocher oder Topf bis kurz vor dem Kochen erhitzen (ca. 90–95 °C).
- Orange vorbereiten: Gut waschen, da die Schale mit in den Tee kommt. In 0,5–1 cm dicke Scheiben schneiden. Kerne, falls vorhanden, entfernen.
- Ingwer vorbereiten: Nach Wunsch schälen (bei Bio nicht nötig) und in sehr feine Scheiben schneiden, damit mehr Aroma in den Tee übergeht.
- Minze kurz abspülen, trocken schütteln und mit den Händen leicht anreiben, um die ätherischen Öle zu lösen.
- Orange, Ingwer und Minze in eine hitzebeständige Kanne geben. Mit dem heißen Wasser übergießen.
- Ziehen lassen: 6–8 Minuten für milden, 10 Minuten für intensiven Geschmack. Je länger, desto würziger wird der Ingwer.
- Nach Geschmack mit Honig süßen. Für ein kalorienärmeres Ergebnis kannst du ihn weglassen oder erst ins Glas geben.
- Durch ein feines Sieb in Tassen gießen und heiß genießen. Für Eistee komplett abkühlen lassen, Eiswürfel hinzufügen.
