Überbackene Toasties mit Ei - Einfach und Lecker

1. 4 Vollkorntoasties
2. 4 Eier
3. 4 Scheiben Gouda, fettarm
4. 4 Scheiben Kochschinken, fettarm

1. Die Toasties halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
3. Auf jede Toastiehälfte eine Scheibe fettarmen Gouda legen, gefolgt von einer Schinkenscheibe.
4. Die Toasties für ca. 8-10 Minuten im heißen Ofen überbacken, bis der Käse leicht geschmolzen, aber noch nicht gebräunt ist.
5. Währenddessen die Eier 5-6 Minuten in kochendem Wasser weich kochen.
6. Die Eier schälen und halbieren.
7. Nach dem Überbacken die Toasties aus dem Ofen nehmen und mit zwei halbierten Eiern pro Stück anrichten.