Leichtes Pfannen-Popcorn: knuspriger Snack mit wenig Fett

Leichtes Pfannen-Popcorn mit dezenter Butter-Note

Dieses leichte Pfannen-Popcorn ist der perfekte Snack, wenn du knusprig genießen und Kalorien sparen willst. In wenigen Minuten bereit und super aromatisch.

Das brauchst du für 4 Portionen

1. 120 g Popcornmais
2. 2 Teelöffel Butter
3. 1 Esslöffel Rapsöl
4. 0.5 Teelöffel Salz

So bereitest du es zu

1. Einen großen Topf mit Deckel bereitstellen. Topfboden dünn mit Rapsöl benetzen und auf mittlere bis hohe Hitze stellen.
2. 2–3 Maiskörner in den Topf geben und Deckel schließen. Sobald sie aufpoppen, ist die Temperatur richtig.
3. Popcornmais einfüllen, Topf sofort schwenken, damit alle Körner im Öl liegen. Deckel wieder aufsetzen.
4. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Den Topf alle 10–15 Sekunden kurz rütteln, damit nichts anbrennt und ungeplatzte Körner nach unten fallen.
5. Wenn das Poppen deutlich nachlässt (zwischen den Pops liegen ca. 2–3 Sekunden), Topf vom Herd nehmen und 20–30 Sekunden mit leicht geöffnetem Deckel stehen lassen, damit Restdampf entweichen kann.
6. Butter kurz in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Popcorn in eine große Schüssel füllen, mit geschmolzener Butter fein beträufeln und sofort sanft vermengen.
7. Mit feinem Salz würzen, nochmals durchmischen und sofort knusprig genießen.