Wie viele Kalorien haben Sauerkraut?

Sauerkraut kurz eingeordnet

Sauerkraut hat eine niedrige Energiedichte und ist kalorienarm. Dazu kommen Ballaststoffe und etwas Protein. Das macht lange satt bei wenig Kalorien. Fürs Abnehmen passt Sauerkraut deshalb gut in viele Mahlzeiten.

Kalorien und Bewegung im Vergleich

100 g liefern 15 kcal – das ist wenig. Diese Menge verbrennst du etwa in 2 beim Joggen oder in 3 beim Spazieren. Mit Sauerkraut bleibt also mehr Kalorienbudget für Beilagen.

So passt Sauerkraut in deinen Tag

Starte mit Sauerkraut als knackige Beilage zu Rührei oder Bowl. Mittags passt es zu Kartoffeln, Linsen oder magerem Fleisch. Abends funktioniert Sauerkraut kalt im Salat oder warm aus der Pfanne. Eine kleine Schüssel Sauerkraut vor der Hauptmahlzeit bremst den Hunger.

Typische Stolperfallen bei Sauerkraut

Achte auf Zusätze: Manche Sauerkraut-Sorten enthalten Zucker oder viel Salz. Fettige Toppings wie Speck heben die Kalorien schnell an. Spüle Sauerkraut bei Bedarf kurz ab, wenn es dir zu salzig ist.

Haeufige Fragen zu Sauerkraut

Ist Sauerkraut gut zum Abnehmen? Ja, wegen niedriger Energiedichte und Ballaststoffen. Sauerkraut macht satt bei wenig Kalorien.

Wie viele Kalorien hat 100 g Sauerkraut? Es sind 15 kcal pro 100 g. Das ist für eine Beilage sehr kalorienarm.

Womit kombiniere ich Sauerkraut am besten? Gut passen Kartoffeln, Bohnen, Tofu oder mageres Fleisch. Ein Klecks Joghurt-Dressing rundet Sauerkraut mild ab.