Wie viele Kalorien haben Rhabarber?

100 g Rhabarber hat 17 kcal — das sind 1 % eines klassischen 2.000-kcal-Tages.

17 kcal pro 100 g
1 g Kohlenhydrate
1,1 g Eiweiß
0,3 g Fett
0,2 Energiedichte (leichte Kost)
Gut geeignet für: Low Carb

Tracke Rhabarber direkt im Tagesplan

Statt jedes Mal nachzuschlagen: ein Klick und Rhabarber liegt im Tagesplan. Tagesziel, Familie, Einkaufsliste laufen mit.

100 g Rhabarber wieder abbauen

9 Min schlafen
4 Min spazieren
3 Min Fahrrad
2 Min joggen

Nährwerte von Rhabarber pro 100 g

NährwertPro 100 g
Kalorien 17 kcal
Kohlenhydrate 1 g
Eiweiß 1,1 g
Fett 0,3 g
Energiedichte 0,2 (leichte Kost)

Quelle der Nährwerte: Open Food Facts (ODbL) · Stand 23.08.2026

Rhabarber: leicht, knackig, kalorienarm

Rhabarber bringt sehr wenige Kalorien mit und füllt gut. Die Energiedichte ist niedrig, das hilft beim Abnehmen. Ballaststoffe und etwas Protein sättigen zusätzlich. Zucker und Fett sind gering, das passt in viele Pläne.

100 g Rhabarber liefern nur 17 kcal. Das verbrennst du schnell, etwa mit 4 Spaziergang oder 2 Joggen. Für den Alltag heißt das: kaum Kalorienrisiko, guter Volumen-Effekt.

So passt Rhabarber in deinen Tag

Nutze Rhabarber roh in Joghurt oder Quark, gern mit Zimt. Koche es kurz weich und süße sparsam mit Beeren statt viel Zucker. Als Snack funktioniert eine kleine Schale am Nachmittag. Kombiniere Rhabarber mit Protein, das hält länger satt.

Typische Stolperfallen bei Rhabarber

Achte auf Zubereitung: Viel Zucker in Kompott treibt Kalorien hoch. Auch Mürbeteig oder viel Sirup macht Rhabarber schnell schwer. Halte die Portion moderat und süße lieber mit Gewürzen.

Häufige Fragen zu Rhabarber

Ist Rhabarber gut zum Abnehmen? Ja, wegen niedriger Energiedichte und Ballaststoffen. Bleib bei wenig Zucker in der Zubereitung, dann passt Rhabarber super.

Wie viele Kalorien hat 100 g Rhabarber? 100 g Rhabarber enthalten 17 kcal. Das ist wenig und hilft beim Kaloriensparen.

Wie bereite ich Rhabarber ohne viel Zucker zu? Koche Rhabarber mit etwas Wasser, Zimt und Vanille. Süße dezent mit Beeren oder wenig Süßstoff, nicht mit Sirup.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich zu Rhabarber

Wer Rhabarber isst, schaut oft auch hierauf — der Unterschied auf einen Blick.

Mehr Lebensmittel in derselben Linie

Tobias Mahlberg, Gründer von werde-jetzt-fit.de Tobias Mahlberg Gründer · 25 kg in 2025

Smart statt hart abnehmen — wie Tobi.

25 kg in einem Jahr — ohne Studio, ohne Crash-Diät, ohne Verzicht. Mit dem Tool, das es möglich gemacht hat.

Hi, ich bin  — schick mir den Link an .

Kostenlos   Keine Kreditkarte   Jederzeit löschbar

2.000+ Lebensmittel  ·  geprüfte Rezepte  ·  25 kg dokumentiert

Bereit anzufangen? Kostenlos · keine Kreditkarte · in 60 Sekunden drin
Kostenlos starten