100 g Maisstärke hat 354 kcal — das sind 18 % eines klassischen 2.000-kcal-Tages.
Statt jedes Mal nachzuschlagen: ein Klick und Maisstärke liegt im Tagesplan. Tagesziel, Familie, Einkaufsliste laufen mit.
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 354 kcal |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Fett | 0 g |
| Energiedichte | 3,5 (energiedicht) |
Quelle der Nährwerte: Open Food Facts (ODbL) · Stand 19.08.2026
Maisstärke besteht fast komplett aus Stärke und bringt mittlere Energiedichte. Fett und Protein sind kaum vorhanden, Ballaststoffe fehlen. Zum Abnehmen passt Maisstärke in kleinen Mengen als Bindemittel. Nutze es gezielt, statt ganze Portionen damit zu strecken.
100 g liefern 354 kcal, das summiert sich schnell. Um diese Energie zu verbrennen, brauchst du etwa 47 Joggen oder 76 Spazieren. Bei Maisstärke zählt daher die Portion besonders.
Setze Maisstärke als Bindung für Suppen, Saucen oder Desserts ein. Erst in kalter Flüssigkeit anrühren, dann kurz aufkochen. Fürs Abnehmen reicht oft ein Teelöffel Maisstärke pro Topf. Kombiniere Maisstärke mit proteinreichen Zutaten und Gemüse für mehr Sättigung.
Zu viel Maisstärke macht Saucen energiereicher als gedacht. Fertigmischungen mit Maisstärke enthalten oft zusätzlich Zucker oder Fett. Achte auf die Zubereitung: präzise abmessen, sonst gerinnt es oder wird klumpig.
Ist Maisstärke gut zum Abnehmen? In kleinen Mengen als Bindemittel ja. Halte die Portion klein und kombiniere Maisstärke mit Protein und Gemüse.
Wie viele Kalorien hat 100 g Maisstärke? Es sind 354 kcal pro 100 g. Die Energie kommt fast ausschließlich aus Kohlenhydraten.
Wofür kann ich Maisstärke in der Küche verwenden? Maisstärke bindet Saucen, Suppen und Puddings schnell und neutral. Vorher kalt anrühren, dann kurz aufkochen für eine glatte Textur.
Wer Maisstärke isst, schaut oft auch hierauf — der Unterschied auf einen Blick.
355 kcal / 100 g
357 kcal / 100 g
357 kcal / 100 g
357 kcal / 100 g
35 kcal / 100 g
36 kcal / 100 g
