100 g Gänseschmalz hat 900 kcal — das sind 45 % eines klassischen 2.000-kcal-Tages.
Statt jedes Mal nachzuschlagen: ein Klick und Gänseschmalz liegt im Tagesplan. Tagesziel, Familie, Einkaufsliste laufen mit.
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 900 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 100 g |
| Energiedichte | 9 (energiedicht) |
Quelle der Nährwerte: Open Food Facts (ODbL) · Stand 03.08.2026
Gänseschmalz ist reines Fett mit sehr hoher Energiedichte. Kohlenhydrate und Protein sind praktisch nicht enthalten. Zum Abnehmen passt es nur in sehr kleinen Mengen. Setz Gänseschmalz als Aroma, nicht als Hauptbestandteil ein.
900 kcal pro 100 g sind eine ordentliche Ladung. Um das zu verbrennen, brauchst du z.B. etwa 121 Joggen. Auch 193 Spazieren zeigt, wie kompakt Gänseschmalz Energie liefert.
Nutze Gänseschmalz hauchdünn aufs Brot statt dicker Schicht. Kombiniere es mit viel Rohkost oder Gurkenscheiben für mehr Volumen. Eine kleine Messerspitze reicht für Geschmack beim Braten. Abends sparsam mit Gänseschmalz umgehen, sonst summieren sich Kalorien.
Bei Gänseschmalz ist die Portionsgröße der Knackpunkt. Liquid Fette rutschen schnell mehr aufs Brot als geplant. Achte auf Zubereitung: Brätst du heiß, saugt anderes Essen zusätzlich Fett auf.
Ist Gänseschmalz gut zum Abnehmen? Nur sehr sparsam. Gänseschmalz ist extrem energiedicht und liefert fast nur Fett, daher besser als Aroma in Miniportionen nutzen.
Wie viele Kalorien hat 100 g Gänseschmalz? 100 g Gänseschmalz enthalten 900 kcal. Es besteht fast vollständig aus Fett, ohne nennenswerte Kohlenhydrate oder Protein.
Womit kombiniere ich Gänseschmalz am besten? Kombiniere Gänseschmalz mit viel Gemüse, magerem Protein und Vollkorn. So bekommst du Volumen und Sättigung bei wenig eingesetzter Menge.
Wer Gänseschmalz isst, schaut oft auch hierauf — der Unterschied auf einen Blick.
9 kcal / 100 g
9 kcal / 100 g
785 kcal / 100 g
489 kcal / 100 g
47 kcal / 100 g
4 kcal / 100 g